Manfaat dari konsumsi wasabi

Kecap asin atau shoyu adalah pelengkap dimana pada saat kalian konsumsi sashimi dan sushi. Akan tetapi ada beberapa orang yang gemar tambahkan cita rasa pada sushi ditambahkan dengan wasabi dan acar jahe. Wasabi merupakan pelengkap yang memiliki bentuk pasta yang berwarna hijau khasnya. Selain rasanya lezat, tanaman yang berasal dari jepang ini memberikan bermacam manfaat bagi tubuh.

Untuk kalian yang sering dan pernah konsumsi sushi, pastinya kalian pernah melihat pelengkap yang memiliki warna hijau seperti pasta. Pelengkap itu yang sering kita sebut wasabi yang akan terlihat pada samping makanan jepang yakni, sashimi dan sushi.

Wasabi sendiri merupakan bagian dari tanaman herbal, walaupun sering dicap baunya yang pedas menyengat dan rasanya yang kurang enak, sebenarnya wasabi memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh kita, berikut ini merupakan beberapa manfaat wasabi bagi tubuh:

1. Mencegah obesitas

Seperti yang diteliti dari Nutrition Research and Practice mengungkapkan bahwa wasabi dapat mencegah terjadinya obesitas. Hasil itu didapatkan dari percobaan dengan hewan yang diberikan dengan makanan yang tinggi lemak.

Seperti yang kalian ketahui, bila terlalu banyak makanan yang tinggi lemakya dapat membuat peningkatan berat badan secara drastis sampai dengan obesitas. Bagusnya dengan campuran wasabi dengan air panas bisa menghasilkan ekstrak yang dapat memberikan efek antiobesitas.

Setelah hewan tersebut telah diberikan makanan yang mengandung tinggi lemak, dan hewan tersebut diberikan penetral yakni ekstrak dai wasabi dan air panas. Dan hasilnya menunjukkan bahwa pada hewan tersebut mengalami penurunan risiko obesitas yang diberikan ekstrak,dibandingkan yang tidak diberikan.

2. Melancarkan sistem pencernaan

Wasabi mempunyai manfaat untuk mencegah serangan dari bakteri jahat. Telah terbukti bahwa wasabi dapat menurunkan pertumbuhan bakteri pada usus. Dengan begitu dimana wasabi menjadi pelengkap pada sushi yang memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya kanker lambung dan risiko pada radang lambung.

Efek lainnya juga bisa mencegah racun yang terdapat pada ikan mentah, yang pada biasanya terdapat pada sashimi dan sushi. Konsumsi wasabi dengan teratur dapat menjadi pilihan baik bagi usus untuk melancarkan pencernaan kalian.

Tulisan ini dipublikasikan di Info Terbaru dan tag . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *