Bagi kalian yang sedang menjalankan pola hidup sehat sebaiknya untuk memilih jenis roti yang baik yaitu roti gandum daripada roti tawar putih, karena kandungan dari roti gandum termasuk kedalam salah satu jenis roti yang rendah kalori dan lebih mudah terserap oleh tubuh. Sebenarnya apa saja kandungan gizi yang ada pada roti gandum?
Sesuai dengan namanya, roti gandum ini pastinya terbuat dari gandum dan jenis komponen lain seperti bijian utuh. Pada proses pengolahan roti gandum biasanya ini juga tidak terlalu rumit sehingga kandungan nutrisinya juga masih tetap terjaga. Jika dibandingkan dengan buah dan sayuran, roti gandum memang lebih memiliki kadar nutrisi yang tergolong cukup rendah, namun nutrisi pada jenis roti gandum juga sangat bervariasi.
Bagi sebagian orang mempercayai bahwa roti merupakan salah satu jenis makanan yang dapat mempengaruhi kesehatan pada lambung serta juga bisa menjadi salah satu penyebab naiknya berat badan. Tapi jangan salah berbeda dengan roti jenis gandum ini bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif sumber karbohidrat yang lebih sehat dibandingkan dengan jenis roti putih biasa. Hal ini dikarenakan secara umum pada roti gandum ini lebih mempunyai kadar serat, mineral dan vitamin serta juga kandungan karbohidrat kompleks yang lebih baik dibandingkan dengan jenis roti tawar biasa.
Beberapa jenis roti gandum yang bisa kalian rasakan seperti :
1. Melancarkan pencernaan
2. Bantu turunkan berat badan
3. Menurunkan risiko penyakit
4. Menjaga kesehatan jantung
5. Menambah asupan zat besi
Agar manfaat dari roti gandum lebih bisa kalian rasakan dan mendapatkan hasil yang maksimal kalian juga perlu memilih jenis roti gandum yang tepat. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa roti gandum yang belum berlabel whole wheat bread” atau 100% whole wheat ini artinya roti gandum masih mengandung potongan gandum dan bijian utuh yang tidak digiling sampai halus. Hal ini dikarenakan umumnya pada roti gandum yang biasanya ada di pasaran terbuat dari 25% tepung gandum dan sisanya tepung biasa. Perbedaan komposisi ini juga tentunya bisa memperngaruhi kandungan nutrisi dan manfaat yang ada pada roti gandum.
Secara umum banyaj juga orang yang mengkonsumsi roti jenis tawar dan ini bisa memberikan efek kembung pada perut, kemungkinan hal ini terjadi dikarenakan pada lambung anda sensitif terhadap zat tertentu atau gluten. Maka dari itu kalian sebaiknya harus tepat dalam memilih jenis roti lainnya dan sama halnya juga memilih jenis roti gandum juga agar manfaatnya bisa didapatkan sesuai yang diinginkan.
Banyak juga orang yang memilih untuk makan roti gandum sebagai salah satu menu sarapan pagi karena terasa cukup ringan dan hanya dijadikan sebagai mengganjal perut agar perud tidak kosong dipagi hari sebelum ingin melakukan aktivitas. Padahal nyatanya roti gandum tidak hanya bisa dikonsumsi dipagi hari saja namun di siang dan malam hari juga sangat cocok untuk dimakan karena kandungan karbohidratnya yang bisa memberikan energi untuk tubuh khususnya untuk otak.