Ikan teri tentunya sudah sangat tidak asing lagi didengar bagi orang Indonesia, ikan yang mungil ini selain lezat juga sangat mudah untuk ditambahkan keberbagai jenis masakan. Hal inilah yang membuat kita lebih mudah untuk mendapatkan manfaat ikan teri yang sangat baik untuk kesehatan tubuh yang berlimpah.
Ikan teri juga memiliki banyak jenis sehingga manfaat dari satu jenis ikan terinya mungkin akan lebih sedikit berbeda dari jenis ikan teri lainnya. Meskipun demikian secara umum, selama ikan teri ini dimasak dengan cara yang sehat maka manfaat dari ikan teri ini akan tetap didapatkan.
Tidak seperti jenis ikan salmon atau ikan tuna yang memang sudah dipercaya manfaatnya yang baik untuk kesehatan tubuh, maka manfaat ikan teri juga sering dipandang sebelah mata, tapi jika kita sudah mengetahui penjelasan mungkin saja kalian sudah tidak sabar untuk mengkonsumsi ikan teri.
Berikut manfaat ikan teri yang mungkin sangat jarang diketahui seperti :
1. Baik untuk kesehatan jantung
2. Menguatkan tulang
3. Baik untuk yang sedang diet
4. Menyehatkan mata
5. Mencegah penuaan dini pada kulit
6. Memperbaiki sel dan jaringan
7. Kaya mineral yang baik untuk tubuh
Tapi perlu diketahui juga dibalik beberapa manfaat ikan teri diatas ternyata ikan teri juga memiliki resiko karena ikan teri diolah dengan cara yang tidak sehat seperti dengan cara diawetkan dengan banyak garam hingga ikan teri bisa menjadi asin.
Berikut bahaya dari ikan teri yang perlu diwaspadai :
1. Infeksi bakteri
Ikan teri apalagi dikonsumsi dalam keadaan yang masih mentah seperti yang terdapat pada sushi atau dengan cara pengolahanan yang kurang baik ini ternyata memiliki resiko yang bisa membahayakan kesehatan.
2. Meningkatkan risiko penyakit kronis jika dikonsumsi sebagai ikan asin
Di Indonesia, banyak jenis ikan teri yang dijual sudah diawetkan. Jika ikan teri asin ini kalian konsumsi dalam jumlah yang banyak atau sering maka kelebihan garam yang masuk pada tubuh juga bisa memicu terjadinya penyakit kronis.
Jadi tidak ada salahnya jika kalian ingin mendapatkan manfaat dari ikan teri asal masih dengan cara pengolahan yang sehat dan tidak konsumsi secara berlebihan.