Banyak penelitian yang mengatakan bahwa makanan seafood adalah salah satu makanan yang mengandung banyak gizi dan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita untuk meningkatkan kesehatan tubuh seperti protein, asam lemak omega 3, vitamin, mineral ,dan masih banyak nutrisi pendukung yang sangat baik.
Dengan nutrisi tersebut menjadikan seafood sebagai makanan dengan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh seperti menurunkan resiko terkena penyakit kanker, penyakit kardiovaskular seperti stroke dan penyakit jantung dan masih banyak lagi.
Nah tetapi tidak semua makanan seafood dapat diolah dan dibersihkan dengan cara yang sama, untuk dapat menghilangkan bau amis pada makanan seafood cara pembersihannya pun akan berbeda setiap jenis nya.
Dengan artikel ini akan memberikan kalian beberapa tips untuk membersihkan dan menghilangkan bau amis pada beberapa jenis makanan seafood, simak sampai habis yah.
1. Udang
Udang adalah salah satu jenis seafood yang paling banyak disukai oleh banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal sehingga ketika kita memakan udang ini dapat memanjakan mulut kita dengan cita rasa yang lezat.
Salah satu tips dalam memilih udang yang segar adalah dengan anda dapat memencet pada bagian punggung udang dimana apabila anda merasakan tekstur yang kenyal maka hal itu membuktikan bahwa udang tersebut masih segar.
Cara membersihkan udang ini pun juga termasuk mudah anda hanya perlu membuang kepala udang tersebut kemudian bersihkan kotoran yang ada di punggung udang kemudian cuci dengan air bersih.
2. Cumi
Cumi juga merupakan salah satu makanan yang wajib ada di setiap acara besar seperti acara buka bersama atau acara formal lainnya, dengan memiliki tekstur yang kenyal dan menghasilkan cita rasa yang lezat makan cumi juga dapat banyak diolah menjadi banyak makanan.
Cara pembersihan cumi berbeda anda harus memisahkan kepala cumi dengan tubuhnya kemudian carilah tempat penyimpanan tinta cumi lalu tarik hingga bersih kemudian anda dapat memotong motong cumi sesuai ukuran selera anda.
3. Kerang
Kerang adalah seafood yang tingga di bawah laut atau sungai cara pembersihan kerang juga termasuk mudah, anda hanya perlu mencuci kerang dengan menggunakan air bersih lalu gosok satu persatu cangkang kerang hingga bersih lalu anda bisa memasaknya.