Sorbitol adalah gula alkohol yang sering digunakan sebagai alternatif pengganti gula dalam makanan dan minuman. Sorbitol memiliki rasa manis yang sama dengan gula, tetapi memiliki kandungan kalori yang jauh lebih rendah. Berikut adalah beberapa manfaat sorbitol sebagai pengganti gula.
Menjaga berat badan
Sorbitol memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan gula, sehingga dapat membantu menjaga berat badan dengan mengurangi asupan kalori harian.
Membantu mengontrol diabetes
Sorbitol memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan gula, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Sorbitol juga diketahui dapat membantu meningkatkan toleransi glukosa dan insulin pada penderita diabetes.
Menjaga kesehatan gigi
Sorbitol diketahui dapat membantu mencegah karies gigi dan membantu mengurangi risiko kerusakan gigi. Hal ini karena sorbitol tidak dapat dicerna oleh bakteri dalam mulut, sehingga tidak menyebabkan kerusakan pada gigi seperti gula.
Menjaga kesehatan pencernaan
Sorbitol memiliki efek laksatif yang lembut dan dapat membantu melancarkan pencernaan. Selain itu, sorbitol juga diketahui dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
Menjaga kesehatan kulit
Sorbitol diketahui dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kekeringan pada kulit. Hal ini karena sorbitol dapat menarik dan menjaga kelembapan pada kulit.
Menjaga kesehatan mata
Sorbitol diketahui dapat membantu menjaga kesehatan mata dengan mengurangi risiko terjadinya penyakit mata seperti katarak. Hal ini karena sorbitol dapat membantu menjaga kelembapan pada lensa mata.
Menjaga kesehatan jantung
Sorbitol diketahui dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mencegah penyakit jantung dengan mengurangi risiko kolesterol LDL yang berbahaya.
Namun, meskipun sorbitol memiliki banyak manfaat kesehatan, tetap perlu diingat bahwa konsumsi sorbitol yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti diare, kembung, dan sakit perut. Oleh karena itu, sebaiknya mengonsumsi sorbitol dalam jumlah yang seimbang dan memperhatikan reaksi tubuh terhadap makanan yang dikonsumsi. Selain itu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu sebelum mengonsumsi sorbitol atau bahan pengganti gula lainnya.