Lagi males masak,masih ada sisa cumi asin dan rendang di kulkas, daun pisang jg masih ada cuuus bikin nasi bakar aja. Nasi bakar cumi asin ataupun Nasi bakar rendang. Praktis dan gak pake repot tinggal bungkus bakar makan deh.
Nasi bakar cumi asin
Nasi putih
Daun pisang
Daun kemangi
Susun nasi di atas daun ratakan taroh daun kemangi baru isi cumi asin gulung padatkan sematkan lidi ato steples.
Bakar atas teflon jangan terlalu kering bisa keras nasinya, siap dihidangkan
Cumi asin tomat ijo
2 ons cumi asin bersihkan rendam air panas tiriskan goreng asal
3 papan pete
6 tomat ijo potong2
Rawit utuh
Lengkuas keprek
Daun salam
Daun jeruk
Gula
Garam
Kaldu jamur
Saos tirem
Kecap manis dikit aja
Lada
Air secukupnya
Ulek kasar
Segemgam cabe rawit ijo fan merah
2 tomat ijo
8 bawang merah
5 bawang putih
Tumis bumbu dan daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai wangi masukan cumi,tomat ijo, pete, air, penyedap, rawit utuh masak sampai cumi meresap, tes rasa angkat.
Pempek kulit
500 gr kulit ikan + daging ikan tenggiri ( kulit ikannya dari 3 kg ikan tenggiri )
7 bawang merah haluskan
3 siung bawang putih haluskan
300 ml air dingin
1 sdt gula
2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
Lada
300 gr sagu cap tani ato lebih
Minyak untuk menggoreng
Chopper kulit ikan + daging ikan sampai halus masukkan bawang merah, bawang putih,telor , air dingin,gula,kaldu jamur,garam,lada aduk rata baru masukkan sagu sedikit sedikit aduk pakai tangan / sendok aja jangan lama2
Panas kan minyak, tangan kita kasih sagu supaya gak nempel bulat2 kan cubit2 goreng dech
Kalau mau garing bikin lebih tipis goreng setengah matang angkat gunting2 goreng lagi
Selamat mencoba
Sambel tauco
3 siung bawang putih
Segemgam cabe keriting
15 cabe rawit merah
2 sdm penuh tauco siram air panas biar gak asin
15 jeruk sonkit
Cuka
Gula
Garam
Air panas
Blender cabe ,bawang putih, tauco udah halus tuang ke mangkok kasih cuka,gula,garam aduk rata baru masukkan perasan air jeruk dan sirem air panas menurut selera kekentalannya ok